INGREDIENTI
4 o 5 avocadi maturi ma sodi
1/2Kg di gamberetti sgusciati cotti
1/2 cipolla rossa tritata finemente
2 ravanelli tritati
1/2 peperone rosso a pezzetti piccoli
2 gambi di sedano tagliati finemente
2 uova sode a pezzetti
1 spicchio di aglio tritato
5 cucchiai di majonese
il succo di 1 limone
sale e pepe qb
Tagliate a pezzi i gamberetti e mescolateli con la cipolla, i ravanelli, il peperone, l’aglio, il sedano, le uova e la majonese. Salate e pepate a piacere.
Tagliate gli avocadi a metà, pelateli, togliete il seme e bagnateli con il succo di limone perchè non scuriscano.
Riempite gli avocadi con la miscela di gamberi e servite immediatamente.
Buon appetito!
